Cordone Bleu
CARA MEMBUAT CORDONE BLEU
Bahan Cordone Bleu :
1 Bagian dada ayam
2 Pcs Smoked beef
2 Potong mozzarella
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk
1 btr telur
4 sdm tepung terigu
Secukup nya tepung panir
Cara membuat :
Belah dada ayam menjadi 2 bagian, pukul-pukul dada ayam sampai sedikit tipis, balurkan garam dan lada bubuk di kedua sisi, diamkan selama 15 menit, Gulung dada ayam dengan isian smoked beef dan mozzarela masukan ke adonan tepung terigu, telur dan tepung panir, gulung dengan plastik wrap keratkan dan masukan ke dlm frezer, goreng dengan api sedang dan hidangkan.
Post Comment