7 Tren Makanan Viral Terpopuler yang Masih Hits 2025

TikTok telah menjadi surga bagi viral food trends yang mengubah cara kita makan dan memasak. Dari pasta feta panggang hingga butter board yang menghebohkan internet, platform ini terus melahirkan inovasi kuliner yang mencengangkan.

Saat ini, kami menyaksikan bagaimana current viral food trends terus berkembang dengan cepat. Bahkan, beberapa dubai viral food trends seperti Dubai Chocolate Bar dari Nuts Factory di NYC telah menangkap imajinasi pecinta cokelat di TikTok. Seiring kita menuju viral food trends 2025, fenomena seperti Sleepy Girl Mocktail yang meledak sebagai minuman “ajaib” di awal 2024 dan viral fast food trends lainnya terus memikat pengguna media sosial. Faktanya, data Tastewise menunjukkan bahwa tren seperti pistachios mengalami kenaikan sebesar 27,9% dalam setahun, membuktikan bahwa latest viral food trends memiliki daya tarik yang kuat.

Dalam artikel ini, kami akan membahas 7 tren makanan viral terpopuler yang diprediksi akan tetap hits hingga 2025. Dari Tanghulu yang sebenarnya adalah makanan jalanan tradisional Tiongkok hingga mac and cheese super creamy yang videonya ditonton lebih dari 132 juta kali dan mendapatkan 13 juta likes, kita akan mengupas asal-usul, ciri khas, dan alasan di balik popularitas fenomenal makanan-makanan ini.

Tomato Ice Toast

Sebagai penantang avokado toast, Tomato Ice Toast muncul sebagai salah satu viral food trends yang menggemparkan dunia kuliner di tahun 2024.

Asal-usul Tomato Ice Toast

Tomato Ice Toast pertama kali populer di kalangan Gen Z melalui TikTok sebagai alternatif segar untuk avokado toast. Meski terlihat baru, konsep ini sebenarnya terinspirasi dari granita Italia—es serut tradisional yang biasanya dibuat dari jus buah, rempah, atau herbal yang dibekukan. Penggunaan tomat dalam hidangan manis sendiri bukanlah hal baru—sudah menjadi trik klasik dalam masakan Mediterania dan Asia yang memanfaatkan rasa buah alami tomat untuk resep musim panas yang menyegarkan.

Ciri khas Tomato Ice Toast

Cara pembuatan Tomato Ice Toast cukup sederhana:

• Membekukan tomat utuh
• Memarut tomat beku di atas roti panggang
• Menambahkan keju burrata, minyak zaitun, atau cuka balsamic
• Diakhiri dengan taburan garam, lada, dan daun basil

Hasilnya adalah camilan dingin, renyah dan gurih yang oleh beberapa orang disebut sebagai “granita gurih”. Chef Eitan Bernath, salah satu kreator yang mempopulerkan tren ini, bahkan mengembangkan variasi berupa “salad serutan mentimun tomat beku”.

Reaksi netizen terhadap Tomato Ice Toast

Pendapat pengguna media sosial tentang Tomato Ice Toast terbagi menjadi dua kubu. Banyak yang memuji hidangan ini karena tekstur unik dan kesegaran yang ditawarkan. Namun demikian, beberapa orang menganggapnya tidak menarik dan mempertanyakan daya tariknya. Salah satu kreator TikTok, Mads, mengakui bahwa rasa tomat dalam hidangan ini sangat halus dan ia masih lebih menyukai pan con tomate—roti panggang bawang putih yang ditaburi tomat yang diblender.

Chamoy Pickle

Dikenal sebagai salah satu latest viral food trends yang penuh warna, Chamoy Pickle telah mencuri perhatian jutaan pengguna TikTok dengan kombinasi rasa uniknya.

Komposisi Chamoy Pickle

Chamoy Pickle pada dasarnya adalah acar dill yang direndam dalam chamoy—saus tradisional Meksiko yang terbuat dari buah kering dan cabai. Komponen utamanya meliputi:

• Acar yang direndam chamoy hingga berubah merah terang
• Takis (keripik jagung pedas)
• Permen Lucas dan bubuk permen asam
• Fruit Roll-Ups untuk membungkus
• Tajin (bumbu Meksiko dari cabai, jeruk nipis, dan garam)

Perpaduan ini menciptakan profil rasa yang kompleks—asin, manis, pedas, asam dan buah-buahan sekaligus. Meskipun demikian, banyak kreator menambahkan variasi seperti Salsaghetti atau Gushers untuk menambah tekstur dan rasa.

Daya tarik visual Chamoy Pickle

Hal yang menjadikan Chamoy Pickle begitu viral adalah tampilannya yang mengejutkan. Warna merah terang mencolok hasil perendaman dalam chamoy sangat fotogenik untuk konten media sosial. Selain itu, proses pembuatannya yang interaktif—mengisi acar dengan berbagai permen, menaburinya dengan bubuk asam, lalu membungkusnya dengan Fruit Roll-Ups—membuatnya menjadi tontonan menarik.

Popularitas Chamoy Pickle di TikTok

Hashtag #chamoypickle telah mencapai 1,4 miliar tayangan, dengan #chamoypicklekit dan #chamoypickle digunakan 30.000 dan 50.000 kali. Salah satu video paling populer dari Desember 2022 mendapat lebih dari 17 juta reaksi. Tren ini konon berasal dari San Antonio, Texas, dan kemudian menyebar secara global. Biasanya, kit Chamoy Pickle dijual dengan harga sekitar IDR 412.233 dan memberikan pengalaman DIY yang lengkap untuk menciptakan ulang tren viral ini di rumah.

Sleepy Girl Mocktail

Muncul sebagai salah satu current viral food trends di bidang minuman, Sleepy Girl Mocktail menggabungkan manfaat kesehatan dengan rasa yang menyegarkan.

Bahan Sleepy Girl Mocktail

Komposisi dasar minuman viral ini sangat sederhana:

• Setengah cangkir jus ceri asam (tart cherry juice)
• Satu sendok teh bubuk magnesium
• Air soda atau sparkling water secukupnya

Beberapa kreator TikTok menambahkan variasi seperti soda prebiotik Poppi atau Olipop, meskipun para ahli menyarankan air soda biasa untuk menghindari masalah pencernaan.

Manfaat kesehatan Sleepy Girl Mocktail

Jus ceri asam mengandung melatonin alami—hormon yang membantu mengatur siklus tidur dan bangun. Ceri varietas Jerte Valley atau Montmorency memiliki konsentrasi melatonin tertinggi (sekitar 1,35 mikrogram per 100g jus ceri). Selain itu, bubuk magnesium berperan dalam relaksasi otot dan membantu mengontrol hormon stres kortisol. Hal ini penting mengingat lebih dari 50% orang Amerika mengalami defisiensi magnesium.

Efektivitas Sleepy Girl Mocktail menurut pengguna

Beberapa uji klinis menunjukkan jus ceri asam meningkatkan kualitas dan kuantitas tidur, serta mengurangi gejala insomnia dibandingkan plasebo. Namun, para ahli menyarankan untuk mengonsumsinya dua jam sebelum waktu tidur biasa guna menghindari gangguan akibat kebutuhan ke kamar mandi. Sebagian pengguna melaporkan efek samping seperti mimpi yang sangat jelas atau masalah pencernaan. Oleh karena itu, konsistensi dalam penggunaan menjadi kunci untuk mendapatkan manfaat optimal sebagai bagian dari viral food trends 2025 yang menyehatkan.

Tanghulu

Salah satu traditional food yang berhasil menjadi latest viral food trends adalah Tanghulu—camilan buah berlapis gula dengan penampilan menawan dan tekstur unik.

Asal-usul Tanghulu

Tanghulu atau Bingtanghulu merupakan manisan buah tradisional Tiongkok yang berasal dari Dinasti Song (960-1279 M). Konon, makanan ini muncul ketika selir Kaisar Guangzong jatuh sakit dan seorang dokter menyarankan pengobatan berupa buah hawthorn yang dicampur gula. Awalnya, Tanghulu disebut “Bing Tanghulu” karena hanya dinikmati di musim dingin. Nama “Tanghulu” sendiri berarti “labu botol” dalam bahasa Tiongkok. Makanan ini menjadi semakin populer di awal tahun 1900-an saat banyak dijual di pusat kota Beijing.

Cara membuat Tanghulu

Proses pembuatan Tanghulu cukup sederhana:

• Siapkan buah-buahan (stroberi, anggur, kiwi)
• Tusuk buah dengan tusuk sate
• Panaskan campuran gula (200gr) dan air (50ml) hingga mencapai tahap hard-crack (149-154°C)
• Celupkan buah ke dalam sirup panas
• Biarkan hingga lapisan gula mengeras

Untuk hasil terbaik, buah sebaiknya tidak terlalu lembut dan benar-benar kering saat dicelupkan. Banyak kreator menambahkan variasi seperti madu untuk meningkatkan rasa.

Kreativitas pengguna TikTok dengan Tanghulu

TikTok telah mempopulerkan Tanghulu secara global, hingga menjadi salah satu viral food trends 2025 yang bertahan. Pengguna TikTok mengembangkan beragam variasi menarik, termasuk:

• Ice Frozen Tanghulu (acar yang dibekukan lalu dicelup minuman bersoda)
• Tanghulu Rambut Nenek (dengan teknik khusus yang menciptakan efek mirip rambut nenek)
• Variasi buah non-tradisional seperti jeruk mandarin, pisang, dan anggur

Hashtag terkait Tanghulu mendapat jutaan tayangan, bahkan grup K-pop Blackpink turut mempopulerkannya di dokumenter Netflix mereka tahun 2020. Daya tarik visual Tanghulu yang berkilau membuat makanan ini sangat fotogenik untuk konten media sosial.

Ramen Carbonara

Perpaduan menggoda antara kuliner Jepang dan Italia, Ramen Carbonara hadir sebagai fenomena kuliner yang menyatukan dua dunia berbeda dalam latest viral food trends di media sosial.

Bahan utama Ramen Carbonara

Kreasi inovatif ini mengombinasikan:

• Mi ramen yang kenyal (seperti Gekikara Hot Carbo) sebagai dasar utama
• Telur yang memberikan kelembutan pada saus
• Keju parmesan yang menambah cita rasa gurih
• Daging asap atau pancetta untuk aroma dan rasa
• Bawang putih dan bawang bombay sebagai penambah aroma

Beberapa variasi populer juga menambahkan susu full cream untuk hasil yang lebih creamy dan menyesuaikan level kepedasan sesuai selera.

Alasan Ramen Carbonara viral

Ramen Carbonara mendapatkan popularitas karena menawarkan pengalaman kuliner baru yang menggabungkan kelezatan ramen tradisional dengan kekayaan rasa saus carbonara Italia. Selain itu, tampilan visual yang menggoda dan kemudahan membagikannya di platform sosial membuat hidangan ini cepat viral. Kepraktisan membuat Ramen Carbonara juga menjadi daya tarik utama, terutama bagi generasi yang menyukai kuliner fusion.

Kelezatan dan kemudahan membuat Ramen Carbonara

Proses pembuatan yang sangat cepat dan mudah menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam tanpa repot. Cukup rebus mi hingga kenyal, tumis bawang dan daging asap, kemudian campur dengan telur dan keju untuk menciptakan saus creamy. Hasilnya adalah hidangan yang terlihat dan terasa seperti makanan restoran, namun dibuat dalam waktu singkat dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Cereal Milk Latte

Menggabungkan nostalgia sarapan masa kecil dengan kecanggihan kopi, Cereal Milk Latte telah menjadi fenomenal sebagai bagian dari latest viral food trends yang memikat penggemar kuliner.

Konsep Cereal Milk Latte

Cereal Milk Latte pertama kali populer pada 2018 ketika Milk Bar di New York City memperkenalkan latte dengan susu yang diinfus cornflakes. Minuman ini menggabungkan dua elemen favorit—sereal manis dan kopi yang kaya rasa. Kombinasi ini tidak hanya menghasilkan minuman lezat tetapi juga pengalaman yang penuh nostalgia. Intinya adalah mengekstrak rasa sereal ke dalam susu, kemudian menggabungkannya dengan espresso berkualitas.

Langkah membuat Cereal Milk Latte

Untuk hasil terbaik, ikuti cara ini:

• Panaskan campuran sereal (seperti Lucky Charms) dan susu hingga marshmallow larut (4-5 menit)
• Saring untuk memisahkan sereal dari susu
• Siapkan espresso dan tambahkan satu sendok teh sirup vanila
• Panaskan susu sereal hingga suhu yang diinginkan
• Tuang susu sereal ke atas espresso
• Hiasi dengan beberapa marshmallow sereal sebagai pemanis

Untuk versi dingin, cukup tambahkan es batu dan gunakan susu sereal yang sudah didinginkan.

Nostalgia dan daya tarik visual Cereal Milk Latte

Daya tarik utama minuman ini terletak pada kemampuannya membangkitkan kenangan masa kecil. Warna susu yang berubah—khususnya warna biru-hijau pucat dari Lucky Charms—menciptakan tampilan yang sangat menarik untuk konten media sosial. Selain itu, minuman ini memungkinkan eksperimen dengan berbagai jenis sereal seperti Cinnamon Toast Crunch, Fruity Pebbles, atau Cocoa Puffs, menjadikannya tren yang terus berkembang.

Cucumber Jars

Sejalan dengan tren kuliner minimalis, Cucumber Jars muncul sebagai latest viral food trends yang sangat fotogenik di platform TikTok.

Kreasi Cucumber Jars oleh kreator TikTok

Logan Moffitt, yang dijuluki “cucumber guy”, mempopulerkan tren ini dengan membagikan berbagai resep timun dalam toples. Videonya selalu dimulai dengan kalimat ikonik: “Sometimes you just need to eat an entire cucumber”. Teknik dasarnya melibatkan penggunaan mandoline untuk mengiris tipis timun langsung ke dalam wadah plastik, lalu menambahkan bumbu dan mengocoknya kuat-kuat.

Variasi resep Cucumber Jars

Beberapa varian populer meliputi:

• Versi Asian-inspired dengan kecap, cuka beras, madu, dan saus chili
• Korean cucumber salad dengan cuka beras, kecap, minyak wijen, dan bubuk cabai Korea
• Versi “California Roll” dengan cream cheese, salmon asap, dan furikake
• Acar timun tradisional dengan bawang putih dan daun dill

Alasan Cucumber Jars menjadi viral

Kepopuleran Cucumber Jars didukung oleh sifatnya yang praktis sebagai makanan sehat. Selain itu, proses pembuatannya yang singkat menjadikannya pilihan ideal untuk meal prep. Tampilan yang menarik dengan variasi warna dan tekstur membuat konten ini sangat cocok untuk dibagikan di media sosial. Bahkan, beberapa video terkait Cucumber Jars telah ditonton jutaan kali.

Kesimpulan

Setelah melihat berbagai tren makanan viral ini, jelas bahwa media sosial, terutama TikTok, telah mengubah cara kita menemukan dan menikmati makanan. Menariknya, ketujuh tren makanan yang kita bahas memiliki keunikan tersendiri namun berbagi beberapa faktor yang membuatnya viral. Faktor-faktor ini termasuk daya tarik visual yang kuat, proses pembuatan yang bisa dibagikan, dan tentunya, cita rasa yang menggugah selera.

Tren-tren ini juga menunjukkan bagaimana makanan tradisional seperti Tanghulu bisa mendapatkan popularitas global berkat platform media sosial. Faktanya, banyak dari tren ini menggabungkan elemen nostalgia dengan inovasi modern. Cereal Milk Latte, misalnya, mengingatkan kita pada sarapan masa kecil sambil menawarkan pengalaman kopi yang canggih.

Meski demikian, tidak semua tren makanan viral sekadar tentang tampilan. Sleepy Girl Mocktail membuktikan bahwa manfaat kesehatan juga bisa menjadi daya tarik utama, sementara Cucumber Jars menawarkan solusi praktis untuk meal prep yang sehat dan cepat.

Undoubtedly, kreativitas terus berkembang dalam dunia kuliner digital. Kita melihat bagaimana Chamoy Pickle dengan warna-warni mencoloknya mampu mencuri perhatian, atau bagaimana Ramen Carbonara menciptakan fusion sempurna antara kuliner Jepang dan Italia.

Oleh karena itu, saat kita bergerak menuju tahun 2025, tren-tren ini kemungkinan besar akan terus berevolusi dan beradaptasi. Beberapa mungkin bertahan lebih lama dari yang lain, tetapi pengaruh media sosial terhadap dunia kuliner tidak diragukan lagi akan terus berkembang. Pada akhirnya, tren makanan viral bukan sekadar tentang popularitas sementara—melainkan tentang bagaimana mereka memperkaya pengalaman kuliner kita dan menghubungkan kita dengan komunitas global pecinta makanan.

Jadi, apakah Anda sudah mencoba salah satu dari tren makanan viral ini? Atau mungkin Anda memiliki kreasi sendiri yang berpotensi menjadi viral berikutnya? Satu hal yang pasti—dunia kuliner digital akan terus mengejutkan kita dengan inovasi-inovasi menarik di masa mendatang.